摘自：享受健康美食(Eating Well For Optimum Health) Andrew Weil, M.D. (遠流)
Andrew Weil醫生建議，多吃富含油脂的魚，每週吃兩份到三份魚，越多越好，而以海洋野生的小型魚，諸如鯖魚、鯡魚、竹筴魚為佳。P.122
目前分類：每週該吃多少魚 (3)
- Apr 06 Tue 2010 10:42
想要健康，醫師建議每週吃二到三份魚，野生小型魚最佳
- Mar 01 Mon 2010 10:14
每週食用二到三份魚，最為適當
摘自：真食物的奧秘 Nina Planck
每週吃兩次到三次魚，頗為合理，較油的小型魚鯖魚、鯡魚、竹筴魚含有較多的Omega-3，比鮪魚多五倍。每一百公克 紅鮭魚，含有1200毫克DHA及EPA。P.187
- Feb 18 Thu 2010 09:53
專家皆建議每週應吃兩份魚
摘自：海鮮的美味輓歌 Taras Grescoe
野生魚富含較多的Omega-3。Omega-3能夠降低免疫系統的發炎反應，可以減少癌症與心臟病的發生率，各國公共衛生單位都支持每週吃兩次魚。英國食品標準局建議民眾每週吃兩次魚，連孕婦也不例外。美國心臟協會也建議心血管病患每週吃兩份魚，尤其鯖魚及小型魚(鯡魚、沙丁魚)；瑞典的研究，每週兩次小型魚(沙丁魚)，罹患前列腺癌減少50% 。P.336-337
