書名：老得很健康 (Healthy Aging) Andrew Weil
Andrew Weil醫生這位2005年被TIME雜誌評選為全球最具影響力的人士之一，是提倡身心靈健康的老年醫學專家。他一向提倡少吃畜肉、禽肉(p.188)，而他自己， 三十年來不吃畜肉和禽肉，只吃魚類產品與蔬菜。P.137
目前分類：只吃魚，不吃其他肉類 (2)
- Mar 08 Mon 2010 10:24
Andrew Weil醫生 三十年來不吃畜肉和禽肉
- Feb 18 Thu 2010 16:42
十多年前就不吃畜肉和禽肉
書名：海鮮的美味輓歌 Taras Grescoe
作者年紀輕輕十多前就不吃畜肉與禽肉，因為讀過太多關於工業化畜肉與禽肉，有生長荷爾蒙、工廠化農場以及抗生素的問題，所以沒有辦法在日常生活中，安心享用牛排、漢堡與雞肉。隨著狂牛症醜聞以及生雞肉感染生物毒劑的沙門桿菌問題，讓他更形堅定只吃海鮮(魚)。P. 22
