書名：老得很健康 (Healthy Aging) Andrew Weil
增加Omega 3 減少Omega 6的攝取，不容許嘴巴再吃進促發炎的Omega 6脂肪，就可以降低異常發炎的風險，減少異常發炎所引起的疾病，將身體從促進發炎改變成抗炎的狀態。P.187
目前分類：吃魚可以長壽 (2)
- Mar 08 Mon 2010 10:17
增加Omega 3 減少Omega 6的攝取， 降低異常發炎(癌)的風險
- Mar 08 Mon 2010 10:16
日式飲食與地中海飲食可以長壽，都是吃魚與大量蔬菜
書名：老得很健康 (Healthy Aging) Andrew Weil
日式飲食與地中海飲食，常跟長壽與疾病壓縮理論(無痛終壽理論)。這兩種飲食，都以魚類、大量蔬菜為重點，肉類的比重不高，並以蔬菜油調理食物。所以Omega 3 與Omega 6較均衡。北美洲與歐洲國家的飲食，明顯欠缺Omega 3 ，這種不均衡的飲食，會造成氣喘、冠狀動脈心臟病、各種癌症、自體免疫力降低、神經退化疾病的盛行。P.187
