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蒸、烤蝦

切少許去皮薑末，蒜末，以及少許鹽巴灑在蝦子身上，覆上保潔膜，中火蒸15～20分鐘。或者覆上鋁箔，烤箱150度烤12～15分鐘。生薑去皮，可避

免蝦肉產生土味。

佐以自行調味醬油，沾食搭配

詳細烹調法：http://fishlee68.pixnet.net/blog/category/746538

 

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