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產品名稱
永續手釣春子(黃魚類)
產地來源
台灣東北角海域
產品特色
俗稱帕頭、黃順、春子等多種名稱。類似的種類共有4~5種，本種屬於季節性魚種，尚有相當資源量的白肉魚，食用口感與黃魚相去不遠，主要產期為每年4~6月，鮮魚在進港後立即進入漁會HACCP加工廠，放血並清理內臟後急速冷凍保住美味，避免任何保鮮藥劑的使用，確保人體的健康，是台灣自地生產的高級魚貨，非常適合一般家庭烹煮。
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