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書名:超完美飲食天下健康人生 076)
1.多吃富含Omega 3的食物(書上列的主要是吃富含EPA/DHA的魚，其他都不是食物，蔬菜Omega 3非常少)；
2.選擇單元不飽和脂肪酸(Extra Virgin橄欖油、芥子油)；
3.每天吃七份以上蔬菜及水果；
4.多攝取植物性蛋白質，豆類與堅果(80% 植物性；20%動物性)
5.盡量避免飽和脂肪；
6.避免攝取Omega 6脂肪酸，諸如 玉米油、紅花子油、葵花油、大豆油；
7.盡量少吃含反式脂肪的食物
P.21
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