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書名:超完美OMEGA飲食  Simopoulos & Robinson (天下 健康人生 076)

Omega 3 與Omega 6都是必須脂肪酸，兩個必須脂肪酸，需要維持均衡比率時(應該是1:1，最低限度也要1:4)，身體功能與運作最佳(就能很健康)，但目前典型的西方飲食Omega 3 與Omega 6比為1:14~20，這不均衡的比，與多種當代重要疾病有關，尤其是癌症、糖尿病、心臟病有著密切的關係。P. 16-17

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