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書名：海鮮的美味輓歌  Taras Grescoe

Omega 3最大來源是海洋浮游生物，野生魚吃了這些浮游生物，才能富含較多Omega 3。淡水魚以及養殖魚Omega 3都較低。亞痲子油雖然也含有Omega 3，但人體就不容意將此類型Omega 3，轉化成對人體有益的DHA與EPA。P.25

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