close

摘自：老得很健康 (Healthy Aging)  Andrew Weil

魚體越大，多氯聯苯與汞殘留量越高，所以應該選擇魚體比較小的魚來吃。即使是鮪魚、比目魚，都建議吃體型較小的。我們認為是較年輕的魚，累積毒素較少。P.187

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 fishculture 的頭像
    fishculture

    吃魚的大小事

    fishculture 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄