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書名：老得很健康 (Healthy Aging)  Andrew Weil

Andrew Weil醫生這位2005年被TIME雜誌評選為全球最具影響力的人士之一，是提倡身心靈健康的老年醫學專家。他一向提倡少吃畜肉、禽肉(p.188)，而他自己， 三十年來不吃畜肉和禽肉，只吃魚類產品與蔬菜。P.137

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