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<2010.03>下述部落格內容都取至於"享受健康美食"一書，透過下列系列可選有興趣的內容加以閱讀，文章篇數不一但內容多兩行至三行，減少大家閱讀的負擔，往後將持續更新內容
作者：Andrew Weil
譯者：左克強譯
出版社：遠流
出版日期：2000年10月01日
懷孕後期與哺育嬰兒的婦女，最好從魚獲取Omega3
吃太少的魚，影響嬰兒腦部的發展與自己的健康
不建議服用補充形式的提煉魚油
新生兒也要降低Omega 6的攝取量， 增加Omega 3的攝取量
胎兒發育後期、嬰兒期的初期，需要DHA 直接吃魚來補救
橄欖油的缺點，沒有人類所需的必須脂肪酸
極低脂肪飲食(脂肪佔熱量10-20%)的最大風險，在於缺乏必須脂肪酸
脂肪佔飲食30%，以單元不飽和脂肪以及Omega 3為主，是健康泉源
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