享受健康美食 (Eating Well For Optimum Health) Andrew Weil, M.D.(遠流)
Andrew Weil醫生不建議服用補充形式的提煉魚油，因為
n 如果希望讓總脂肪達到適當含量，用膠囊補充似乎不智；
n 魚油是多元不飽和酸，很容易氧化，在魚體內，較在補充劑中完整；
n 和魚有關的嚴重問題是毒素的汙染。P.122
目前分類：吞膠囊或是多吃魚? (2)
- Apr 15 Thu 2010 09:59
不建議服用補充形式的提煉魚油
- Mar 08 Mon 2010 10:19
魚油有毒？ 美環保團體控告製造商與藥局
路透社 舊金山2010/03/03(節錄自中央社 新聞稿)
Mateel Environmental Justice基金會 測試美國市面上，100餘種魚油，發現其中十種，包括全球最大omega-3魚油製造商的Omega Protein以及Rite Aid Corp與CVS Caremark Corp等藥局所銷售的魚油，含有高量的多氯聯苯化合毒物。因此結合New Jersey居民，控告魚油製造商與藥局。原告律師David Roe表示：「買了這些魚油補給品的民眾，並未被告知內含多氯聯苯化合物。」人們購買魚油，是為了攝取對健康有益omega-3，但羅伊指出，目前美國並無魚油，遭多氯聯苯污染的檢測標準。
