飲食文化轉變的迫切需求飲食文化轉變的迫切需求
健康就要吃魚 吃對魚就健康
台灣野生小型魚，自由組合，購買網頁：
全球營養學家、整合醫療醫師與魚類專家指出
"吃魚就要吃富含Omega-3的野生小型魚，補充體內Omega-3"
"多吃小型魚，解決現代人Omega-3與Omega-6嚴重失衡的問題"
日常食用油成分多為Omega-6，攝取過多易使身體發炎
並且引發下列病症
-癌症-
-心臟病-
-糖尿病-
-代謝症候群、肥胖-
-免疫系統異常、精神異常-
魚達人李嘉亮先生領導魚飲食文化社會企業
確認出台灣特有的野生小型魚
希望為大家的健康盡一份力量
服務電話：0978-516-330
服務時間:早上九點至下午五點
盡量不要吃工業化養殖海鮮摘自：海鮮的美味輓歌 作者：Taras Grescoe
工業化養殖的海鮮，含有大量的戴奧辛與多氯聯苯，可能提高罹癌風險。工業化養殖為了提高產量，會不擇手段，使用抗生素與殺蟲劑，人們不可能發展出完善的檢驗措施，所以食用工業化養殖海鮮，存在很高的風險。P.337
產品名稱
台灣野生午魚
產地來源
台灣東北角海域
產品特色
魚達人李嘉亮先生嚴選午魚，午魚為魚達人認為十大美味魚種得第一名，尋覓多年終於尋得，肉質柔軟，脂香肥厚，適合紅燒、鹽烤、紅燒。漁獲上岸後立即進入漁會HACCP加工廠處理，並採用真空包裝及超低溫冷凍，不但保持美味還可避免使用保鮮藥劑，與大陸漁貨明顯不同，確保對人體的健康，退冰烹煮時魚肉不會分散碎裂，是台灣在地生產的高級魚貨。
想知道更多→魚達人李嘉亮先生部落格
我想要購買→李嘉亮線上訂購
產品名稱
現流冷凍針梭
產地來源
台灣東北角海域
產品特色
魚達人李嘉亮先生嚴選針梭，其特色在於體型延長，成圓柱體，產地分佈廣，常見於台灣海域，肉質鮮美，適合紅燒、煮湯、油煎。漁獲上岸後立即進入漁會HACCP加工廠處理，並採用真空包裝及超低溫冷凍，不但保持美味還可避免使用保鮮藥劑，與大陸漁貨明顯不同，確保對人體的健康，退冰烹煮時魚肉不會分散碎裂，是台灣在地生產的高級魚貨。
想知道更多→魚達人李嘉亮先生部落格
我想要購買→李嘉亮線上訂購
野生小型魚富含EPA/DHA Omega 3，必須在上岸後盡快，急速冷凍真空包裝隔絕空氣，才能讓EPA與DHA，不至於氧化變質，喪失EPA/DHA Omega 3抗發炎的功能。所以野生小型魚最好，以真空包裝隔絕空氣的冷凍方式保存。
