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書名：真食物的奧秘  Nina Planck(天下 健康人生 061)

魚的Omega 3 可以預防心臟病，因為

n          Omega 3可以提高HDL(高密度膽固醇)

n          Omega 3 可以降低LDL(低密度檔固醇)

n          Omega 3可以降低 低密度脂蛋白

n          Omega 3舒張血管降低血壓

n          Omega 3可以抗發炎、抗凝血、抗三酸甘油酯

n          Omega 3可以降低脂蛋白

n          Omega 3可以透過鈉、鈣、鉀離子，減低心律不整，降低心臟病發的機率。。P.179

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