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書名：真食物的奧秘  Nina Planck(天下 健康人生 061)

魚獨有的DHA與EPA對腦部很重要，它幫助人類腦子長得比草食動物更大、更快。魚是補腦的食物。腦部有六成是脂肪，當中一半是DHA，少了DHA，我們的腦或許就無法進化。P. 173-174

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